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道具選びは?

今月のワンポイントアドバイスは、道具選びです。
以前にも書きましたが、あえて書きます。
今月末には幌加内新そば祭りがあります。
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日付が見えなくなっていますが、8月29日・30日と2日間もようされます。
ここに、そば道具屋が結構出店します。道具を揃えるには良いチャンスです。
恵庭からはなんとなく地図で見ると旭川経由で行くと近く感じますが、実は深川経由で行ったほうが一時間ほど時間が短縮されます。
ここでは、沢山の道具がありどれを買ってよいか目移りします。一番良いのは、経験者と一緒に行って購入すると当たり外れはないですが、やはり自分で握り確かめて購入するのが一番良いと思います。特に重さの気になる包丁は重心の位置が変わるし自分に合った重さも人それぞれかと思います。道具を買う際には是非、人に頼まず自分の目で見て買うことをお勧めします。
前回は、これに「日曜日の午後2時過ぎ(祭り終了間際)がおすすめ」と書きましたが、その通りでお店屋さんは在庫を抱えたくないので交渉次第で結構値引きしてくれます。ただ、気に入ったものが売り切れている可能性もあるのでその辺は良く考えて購入して下さい。

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