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平成29年度第10回例会

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新年あけましておめでとうございます。
年越しそばは上手く出来たでしょうか?
会場のあちらこちらで年越しそばの出来栄えや今年もよろしくとの挨拶が飛び交っておりました。


本日より、管理人さんのご好意で足拭きマットを作って頂き感謝です。また、掃除方法も変わり机の脚のキャスター拭きの徹底と、化学モップとスプレーによる拭き取りで上手く行きましたのでこの方法が採用されることになります。

それと、例会時に説明した通り麺棒を置いてある台からじかに打ち粉を振るのではなく、『打ち粉入れを手に持って打ち台に振る』を励行することで脇机に無駄な打ち粉の飛び散りが減り、掃除の手間が省けるので心掛けましょう。
年越しそば教室が盛況だったので、今年に入り3名の会員さんが入会致しました。若い会員さんが増えて参りましたので、会にますますの活気が出ることでしょう!


年越しそばを打って見た感覚を持って熟練者に色々質問している光景が多かった様に思います。


初めてそば打ちも指導者の指導で順調にそばになっておりました。

見学者も食い入る様に見ておりました。

今日の試食はK山顧問の天ぷらそばでした。
美味しい海老天ぷらそばありがとうございます。


試食を待ち切れず行列が出来ております。

試食のそばです。


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