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平成28年度第12回例会

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本日は平成28年度の最後の例会で、会員の約80%の参加をいただき、賑やかな中終えることができました。
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本日のそば粉は幌加内産のそば粉ということでした。打った感じは、水分を多く含んでおり、さらさら感もあったことから打ちやすかったと思います。

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M馬氏とI藤氏が、並んで打っています。何を話しているのでしょう和気あいあいとしていましたね。

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T田氏とK田氏も何やら楽しそうに話していますね~。今日は皆さん歓談しながら楽しく打っている方が多かったように思います。

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一方では上手い方の技術を収得しようと研鑽中です。(打ち手:M岡氏)

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その一方では、持ち込みで幕別産百笑庵から取り寄せた黒いそばを打っているH多氏です。甘皮も挽いているようですので、食した時はお蕎麦の香りを感じることができるでしょう。

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本日個別指導者です。当会最初の中は指導者が必ずつきます。わからないことは何でも聞きましょう。実は教える側もこの方がどのように打てばよいか考えながら指導していますので勉強になっているのです。

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角はどうしたらよいかとM本氏がF原氏にきいております。

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Y内理事長のお心遣いありがとうございます。
甘いと感じる方はかえし。辛いと感じる方は出汁汁。至れり尽くせりです。


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